Συντάκτης: financetrends.gr

Οι ιταλικοί ορυζώνες εκπέμπουν SOS μετά τις περιόδους παρατεταμένης ξηρασίας Περίπου 300 γρ. ρύζι καρναρόλι, μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο, ζωμός από μυελό, στίγματα σαφράν, ελαιόλαδο, λευκό κρασί, βούτυρο, τυρί γκράνα και λίγο αλάτι. Αυτά είναι τα πολύτιμα συστατικά για τη δημιουργία ενός πιάτου-σύμβολο της ιταλικής κουζίνας -συγκεκριμένα της Λομβαρδίας: Το «κίτρινο» ριζότο ή αλλιώς ριζότο με σαφράν, ή αλά μιλανέζε. Τα λαχταριστά πιάτα με ρύζι που πρωταγωνιστούν στην ιταλική κουζίνα, όμως, απειλούνται από την περιβαλλοντική κρίση, η οποία δε γνωρίζει… γαστρονομικά σύνορα και πλήττει ακόμα και τις τοπικές παραδόσεις ετών. Τη στιγμή που η υποσαχάρια Αφρική μαστίζεται από παρατεταμένη ξηρασία, πλημμύρες, ακόμα και ακρίδες που επιδεινώνουν την ήδη σοβαρή επισιτιστική κρίση με σχεδόν 114 εκατομμύρια ανθρώπους να μην έχουν πρόσβαση σε βασικά αγαθά, την ώρα που τα ελαιόδεντρα της Μεσογείου επηρεάζονται δυσμενώς από τις υψηλές θερμοκρασίες με τα αποθέματα ελαιόλαδου να μειώνονται σημαντικά, οι καλλιέργειες ρυζιού βιώνουν με τη σειρά τους τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής. Συγκεκριμένα, στην Ιταλία όπου παράγεται το 50% του ρυζιού της Ευρωπαϊκής Ένωσης οι καλλιεργητές εκπέμπουν σήμα κινδύνου αφού το περασμένο έτος η παραγωγή τους μειώθηκε δραματικά εξαιτίας της ακραίας ζέστης που «λάβωσε» τη συγκομιδή. Από τα είδη που κινδυνεύουν περισσότερο, ακόμα και με εξαφάνιση, είναι το ρύζι Καρναρόλι που αποτελεί βάση για τα πιο νόστιμα ριζότο. Για την καλλιέργεια ρυζιού απαραίτητο στοιχείο είναι το νερό, αφού ο ορυζώνας απαιτεί μεγάλη ποσότητα για να αναπτυχθεί σωστά. Απόλυτος εχθρός του είναι η ξηρασία, όπως αποδείχθηκε όταν το 2022 η Κοιλάδα του Πάδου, όπου παραδοσιακά παράγεται το ρύζι που διοχετεύεται στην εγχώρια και διεθνή αγορά, υπέστη πλήγμα κατά το ξηρότερο έτος που καταγράφηκε ποτέ στη χώρα. Κατά συνέπεια η συγκομιδή υπέστη αξιοσημείωτη μείωση. Το 98% των περιοχών καλλιέργειας ρυζιού στην Ιταλία εκτείνεται κατά μήκος του άξονα του ποταμού Πάδου σε 4 περιφέρειες: Πεδεμόντιο, Λομβαρδία, Βένετο, Εμίλια Ρομάνια. Παρότι η ζήτηση ρυζιού αυξάνεται στη γειτονική χώρα, οι παραγωγοί εξετάζουν το ενδεχόμενο να αλλάξουν καλλιέργεια αφού οι καταστροφικές συνέπειες από την περιβαλλοντική κρίση επηρεάζουν τη διαβίωση περίπου 10.000 οικογενειών που απασχολούνται στην αλυσίδα εφοδιασμού, από την παραγωγή στη διανομή. Ανάλογες, όμως, είναι οι συνέπειες και για το ίδιο το οικοσύστημα που έχει αναπτυχθεί εδώ και εκατοντάδες χρόνια στις περιοχές της Ιταλίας. Οι καλλιεργητές πλέον δε μιλούν για «έκτακτη» ανάγκη, αφού εδώ και χρόνια βιώνουν τις επιπτώσεις της κλιματικής αλλαγής με τα ελάχιστα ποσοστά βροχόπτωσης να εναλλάσσονται τις πλημμύρες που καταστρέφουν τη συγκομιδή. Σύμφωνα με την Εθνική Υπηρεσία Ρυζοκαλλιέργειας (Ente Nazionale Risi) 26.000 εκτάρια ορυζώνων χάθηκαν στην Ιταλία το 2022 και η παραγωγή μειώθηκε κατά 30%, ενώ το 2023 – παρότι ήταν λιγότερο ξηρό έτος αλλά με υψηλές θερμοκρασίες- χάθηκαν 7.500 εκτάρια. Σε εκτενές ρεπορτάζ του βρετανικού Guardian αναφέρεται πως οι καλλιέργειες καρναρόλι και αρμπόριο έχουν πληγεί περισσότερο με αποτέλεσμα να εκφράζεται ανησυχία για το μέλλον, αφού υπάρχει το ενδεχόμενο ο «βασιλιάς» της κουζίνας Καρναρόλι να δει το βασίλειό του να «σβήνει». Δεν είναι τυχαίο ότι αγρότες μιλώντας στη βρετανική εφημερίδα δήλωσαν πως σκοπεύουν να διαφοροποιήσουν τις καλλιέργειές τους ελαττώνοντας την παραγωγή του ρυζιού αφού ο ευπαθής χαρακτήρας του είδους δεν την καθιστά κερδοφόρα. Όπως επισημαίνει η Εθνική Συνομοσπονδία Αγροτών (Coldiretti), οι ορυζώνες χρειάζονται νερό για να αναπτυχθούν και για να διασφαλιστεί η περιβαλλοντική ισορροπία του οικοσυστήματος. Επομένως, η μείωση της παραγωγής ρυζιού ωθεί τους αγρότες να εγκαταλείψουν τους ορυζώνες με ανησυχητικές επιπτώσεις στο οικοσύστημα, την οικονομία και την απασχόληση. Η απώλεια του ρυζιού, συμπληρώνει η συνομοσπονδία, επιτείνει το πρόβλημα της λειψυδρίας, διότι η καλλιέργειά του παρέχει πραγματικές δεξαμενές νερού, ζωτικής σημασίας για το περιβάλλον αλλά και για ολόκληρο τον βιότοπο. Βέβαια, ακόμα και η αλλαγή του είδους της καλλιέργειας δε διασφαλίζει την επιβίωση των αγροτών αφού όλο το γεωργικό σύστημα της χώρας πλήττεται από την κλιματική κρίση. Έτσι, μπορεί για σύντομο χρονικό διάστημα η παραγωγή σιταριού, σόγιας ή άλλων δημητριακών να λειτουργήσει σαν τονωτική ένεση, αλλά μακροπρόθεσμα δε θα μείνει ανεπηρέαστη από τα κύματα κακοκαιρίας ή την αύξηση της θερμοκρασίας. Απαραίτητη επομένως είναι η λήψη μέτρων και η εφαρμογή σχεδίων για την αντιμετώπιση της ξηρασίας και τη συγκέντρωση βρόχινου νερού με στοχευμένες ενέργειες και επενδύσεις που θα θωρακίσουν την εύθραυστη αγροτική παραγωγή. Πηγή: newmoney.gr

Eπαφές με Κύπρο και Ισραήλ για την επιτάχυνση της υλοποίησης του Great Sea Interconnector Επαφές με στελέχη της κυβέρνησης της Κύπρου και του Ισραήλ, με στόχο την επιτάχυνση των διαδικασιών υλοποίησης της ηλεκτρικής διασύνδεσης Ελλάδας – Κύπρου – Ισραήλ, Great Sea Interconnector, είχε ο ΑΔΜΗΕ. Kατά την συνάντηση με τον Υπουργό Οικονομικών της Κύπρου, η διοίκηση του ΑΔΜΗΕ ενημέρωσε για την πορεία κατασκευής του έργου. Επίσης συζητήθηκε το χρονοδιάγραμμα της μετοχικής συμμετοχής της κυπριακής κυβέρνησης στο project. Tα στελέχη του Διαχειριστή ζήτησαν να επιταχυνθούν οι διαδικασίες υλοποίησης της απόφασης του Υπουργικού Συμβουλίου του περασμένου Φεβρουαρίου, όπου αποφασίστηκε η συμμετοχή της Κυπριακής Δημοκρατίας στο έργο με ποσό μέχρι 100 εκατ. Ευρώ. Ο ΑΔΜΗΕ έχει ήδη δαπανήσει περισσότερα από 150 εκατ. ευρώ για το έργο και εξήγησε στον Υπουργό Οικονομικών ότι προσδοκά στην συμμετοχή της Κυπριακής Δημοκρατίας για την συνέχεια του. Ο ΑΔΜΗΕ ενημέρωσε τον Κύπριο ΥΠΟΙΚ για τα επόμενα χρηματοδοτικά milestones και συμφωνήθηκαν οι από κοινού ενέργειες προκειμένου να επιταχυνθεί η σύναψη της δανειακής σύμβασης με την Ευρωπαϊκή Τράπεζα Επενδύσεων (ΕΤΕπ).Στην συνάντηση εξηγήθηκαν διεξοδικά τα οφέλη του έργου για τους κύπριους καταναλωτές και το πως η ηλεκτρική διασύνδεση θα ευνοήσει την περαιτέρω την ανάπτυξη των ΑΠΕ στην Κύπρο. Στήριξη της ισραηλινής κυβέρνησης στο έργοΗ αμέριστη στήριξη της ισραηλινής κυβέρνησης στο έργο της ηλεκτρικής διασύνδεσης Ελλάδας – Κύπρου – Ισραήλ, Great Sea Interconnector, επιβεβαιώθηκε σε τηλεδιάσκεψη του ΑΔΜΗΕ με το Υπουργείο Ενέργειας και Υποδομών και τη Ρυθμιστική Αρχή Ενέργειας του Ισραήλ. Η διοίκηση του ΑΔΜΗΕ έθεσε το θέμα της εκπόνησης της μελέτης κόστους-οφέλους (CBA) για το τμήμα της ηλεκτρικής διασύνδεσης Κύπρου-Ισραήλ, πάνω στην οποία θα βασιστούν οι ρυθμιστές των δύο χωρών για να επιμερίσουν το κόστος που θα ανακτηθεί από τα ρυθμιζόμενα έσοδα (CBCA – Cross Border Cost Allocation). Ο Γενικός Διευθυντής του Υπουργείου Ενέργειας και ο Πρόεδρος της Ρυθμιστικής Ενέργειας του Ισραήλ τόνισαν την απόλυτη στήριξη της κυβέρνησης της χώρας στο έργο και συμφωνήθηκε να γίνει το αμέσως επόμενο διάστημα – πιθανώς εντός Απριλίου – δια ζώσης συνάντηση. Θα ακολουθήσει η κατάρτιση ενός draft για την μελέτη κόστους – οφέλους και υπογραφή της σύμβασης μελέτης.Οι δύο πλευρές συμφώνησαν στη σύσταση τεχνικών ομάδων για την προετοιμασία της μελέτης με στόχο να είναι έτοιμη το επόμενο διάστημα. Το έργο της ηλεκτρικής διασύνδεσης Ελλάδας – Κύπρου – Ισραήλ θα σηματοδοτήσει την ηλεκτρική διασύνδεση της Κύπρου – του τελευταίου μη διασυνδεδεμένου κράτους μέλους της ΕΕ – με το ευρωπαϊκό σύστημα μεταφοράς, διασφαλίζοντας την ισχυρή ενεργειακή θωράκιση του νησιού. Το δε Ισραήλ, που επίσης δεν διαθέτει καμία ηλεκτρική διασύνδεση με τους γείτονές του, θα ενισχύσει την ασφάλεια εφοδιασμού του, αποκτώντας τη δυνατότητα να αυξήσει, περαιτέρω και ταχύτερα, τη συμμετοχή των Ανανεώσιμων Πηγών Ενέργειας (ΑΠΕ) στο ενεργειακό του ισοζύγιο. Πηγή: newmoney.gr

Ανθεί η αγορά μεταχειρισμένων προϊόντων ομορφιάς όπως μάσκαρα, μέικ απ, μολύβια ματιών – Ποια τα ρίσκα – Μέχρι το 2031 η αγορά θα αυξηθεί κατά 126% μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες Σχεδόν 2,5 εκατ. είναι στο Instagram οι αναφορές στην καθημερινή ρουτίνα ομορφιάς με το hashtag #beautyroutine, περίπου 40 εκατ. στα καλλυντικά με το #cosmetics και περισσότερες από 406 εκατ. στο μακιγιάζ με το #makeup. Η ομορφιά είναι δημοφιλής και πουλάει είτε πρόκειται για τη διαδικτυακή, είτε για την πραγματική ζωή. Στη Νότια Κορέα οι γυναίκες χρησιμοποιούν τουλάχιστον δέκα διαφορετικά προϊόντα για την περιποίηση της επιδερμίδας τους. Συγκεκριμένα στην πρωτεύουσα της -πλαστικής- ομορφιάς, τη Σεούλ, χειρουργοί δελεάζουν αποφοίτους πανεπιστημίου ή ακόμα και δευτεροβάθμιας εκπαίδευσης με προσφορές ώστε να εμφανίζονται φρέσκοι -πόσο πιο φρέσκοι στην ηλικία των 20 άραγε;- πριν αναζητήσουν εργασία. Οι γυναίκες στη χώρα της ανατολικής Ασίας δαπανούν περίπου 500-700 δολάρια κάθε μήνα σε προϊόντα ομορφιάς, ενώ το 1/3 εξ αυτών ηλικίας 19-39 ετών έχουν υποβληθεί σε κάποιου είδους αισθητική επέμβαση. Τη στιγμή που η K-pop κουλτούρα έχει περάσει τα σύνορα της χώρας, η κυβέρνηση επιθυμεί να προσελκύσει έως το 2027 τουλάχιστον 700.000 επισκέπτες στο πλαίσιο της προώθησης του ιατρικού τουρισμού. Το ταξίδι ομορφιάς μοιάζει να αγγίζει τα όρια της εμμονής: Όσο πιο ελκυστική, τόσο πιο ευτυχισμένη ή επιτυχημένη. Όσο πιο πολλά καλλυντικά, τόσο πιο ορατά τα αποτελέσματα. Στην έτερη αυτοκρατορία ομορφιάς, την Ιαπωνία, οι millennials ακολουθούν την τάση των μεταχειρισμένων καλλυντικών που αγοράζουν μέσα από δημοφιλείς πλατφόρμες σε χαμηλότερη τιμή. Σύμφωνα με το Παρατηρητήριο Οικονομικής Πολυπλοκότητας (OEC) το 2021 τα προϊόντα ομορφιάς ήταν το 69ο προϊόν με τις περισσότερες συναλλαγές παγκοσμίως και κορυφαίοι εξαγωγείς αναδείχθηκαν η Γαλλία (10,8 δισ. δολάρια), η Νότια Κορέα (7,97 δισ. δολάρια), η Ιαπωνία (5,83 δισ. δολάρια), οι Ηνωμένες Πολιτείες (5,6 δισ. δολάρια). Η αγάπη στο μακιγιάζ και τα υψηλά πρότυπα ομορφιάς αποτελούν σήμα κατατεθέν της Ιαπωνίας. Όσο πιο προσιτά τα καλλυντικά, λοιπόν, τόσο πιο εύκολη είναι η προσέγγιση του στόχου. Σύμφωνα με έκθεση της ιαπωνικής εταιρείας ηλεκτρονικού εμπορίου που ιδρύθηκε το 2013, Mercari, μέχρι το 2031 η αγορά μεταχειρισμένων καλλυντικών θα αυξηθεί κατά 126% μόνο στις Ηνωμένες Πολιτείες. Με λίγα λόγια, αν η ιδέα και μόνο ότι μπορεί να χρησιμοποιήσετε μία μάσκαρα ή ένα ρουζ που έχει δοκιμαστεί από κάποιον άλλον σας προκαλεί απέχθεια, μάλλον δε θα ισχύει το ίδιο στο μέλλον. Αλλωστε με τη φράση μοττανάι (στα ιαπωνικά:もったいない)εκφράζεται η λύπη για τη σπατάλη, επομένως δεν είναι δύσκολο ο ιαπωνικός λαός να πεισθεί να αγοράσει προϊόντα από δεύτερο χέρι. Δεν είναι τυχαίο ότι έχουν ξεπηδήσει πολλές πλατφόρμες, όπως η Mercari, που ειδικεύονται στην πώληση καλλυντικών από δημοφιλείς εταιρίες. Με αυτόν τον τρόπο περιορίζονται τα απορρίμματα, διοχετεύονται στην αγορά προϊόντα που δεν είναι πλέον διαθέσιμα στα καταστήματα, οι ίδιες οι εταιρίες απαλλάσσονται από αποθέματα και οι καταναλωτές «αδειάζουν» τα συνήθως παραγεμισμένα ντουλάπια των καταναλωτών -πιθανώς για να τα ξαναγεμίσουν με νέα καλλυντικά. Από την άλλη, δεν είναι λίγοι όσοι προτιμούν να αγοράσουν κραγιόν από δεύτερο χέρι ώστε να είναι βέβαιοι για την απόχρωση και τη σύστασή του πριν αποφασίσουν να αγοράσουν το καινούριο από κατάστημα. Ποια τα ρίσκα Μπορεί οι οπαδοί της τάσης αυτής να αυξάνονται σταδιακά, οι δερματολόγοι ωστόσο προειδοποιούν για πιθανούς κινδύνους από τη χρήση καλλυντικών που έχουν εκτεθεί σε μικρόβια. Εξάλλου, σε κάθε προϊόν αναγράφεται η διάρκεια ζωής του από τη στιγμή που η συσκευασία ανοίγει και έρχεται σε επαφή με τον αέρα. Αν αυτό δε, έχει έρθει σε επαφή με το δέρμα προηγούμενου χρήστη τα βακτήρια μπορεί να καραδοκούν. Ακόμα και αν το καλλυντικό μοιάζει ολοκαίνουριο, υπάρχει το ενδεχόμενο να έχει παρέλθει η ημερομηνία για τη χρήση του, ενώ δεν είναι γνωστό αν έχει αποθηκεύει σωστά -θα μπορούσε να έχει εκτεθεί σε υψηλές θερμοκρασίες- ή αν έχει απολυμανθεί καταλλήλως. Το αποτέλεσμα, λοιπόν, είναι ένα προϊόν που δεν είναι πλέον αποτελεσματικό ή μπορεί και να προκαλέσει ερεθισμό. Για την προστασία των καταναλωτών, διαδικτυακές αγορές, όπως στην περίπτωση της Glambot, δέχονται να μεταπωλήσουν μόνο καλλυντικά που πληρούν συγκεκριμένες προδιαγραφές, δεν πρέπει να έχουν λήξει και πρέπει να έχουν χρησιμοποιηθεί πολύ λίγο. Μάλιστα, αναλαμβάνει την απολύμανση κραγιόν και μολυβιών για τα μάτια, αφαιρώντας το τμήμα που έχει χρησιμοποιηθεί, όσο για τις κρέμες προσώπου αυτές αποστειρώνονται με τη χρήση υπέρυθρης ακτινοβολίας. Η άσχημη πλευρά της ομορφιάς Σύμφωνα με έρευνες περίπου το 95% των συσκευασιών από τα καλλυντικά που χρησιμοποιούμε καθημερινά καταλήγουν στον κάδο, με αποτέλεσμα να ταξιδεύουν σε χωματερές ή να μολύνουν τις θάλασσες «πνίγοντας» με πλαστικά απόβλητα το ήδη εύθραυστο οικοσύστημα των ωκεανών και πλήττοντας τη θαλάσσια ζωή. Όπως ανέφερε το Ίδρυμα Ellen MacArthur σε έρευνα του 2016 εκτιμάται ότι η ποσότητα των πλαστικών στις θάλασσες θα διπλασιαστεί μέχρι το 2050 με τους επιστήμονες να προειδοποιούν πως θα υπάρχει περισσότερο πλαστικό στον ωκεανό από ότι ψάρια! Ετησίως παράγονται 141 εκατ. τόνοι πλαστικών, των οποίων η παραγωγή, χρήση και διάθεση συμβάλλει σε περίπου 1,8 δισ. τόνους εκπομπών διοξειδίου του άνθρακα κάθε χρόνο. Σύμφωνα δε, με τη Βασιλική Στατιστική Εταιρεία της Μεγάλης Βρετανίας, μόλις το 9% του συνόλου του πλαστικού ανακυκλώνεται. Τα πλαστικά απόβλητα της βιομηχανίας ομορφιάς ξεπερνούν τα 120 δισ. ετησίως σύμφωνα με την Zero Waste Week. Παρότι η πλαστική συσκευασία εξακολουθεί να είναι μία από τις κορυφαίες επιλογές για τα προϊόντα ομορφιάς, πολλές είναι οι εταιρίες που σταδιακά ακολουθούν το δρόμο της βιωσιμότητας επιλέγοντας φιλικά προς το περιβάλλον υλικά για την κατασκευή συσκευασιών και παράλληλα εφαρμόζουν σωστές πρακτικές ανακύκλωσης και διαχείρισης αποβλήτων. Σε αυτή την κατεύθυνση, άλλωστε, κινείται η αγορά μετά την απαγόρευση προσθήκης μικροσφαιριδίων και γκλίτερ σε προϊόντα ομορφιάς από την Ευρωπαϊκή Ένωση σε μία προσπάθεια να αντιμετωπιστεί η ρύπανση από μικροπλαστικά που έχουν κατακλύσει το περιβάλλον. Η κλιματική αλλαγή συμβαίνει τώρα, επομένως οι εταιρίες παραγωγής καλλυντικών καλούνται να αναθεωρήσουν την προσέγγισή τους και να στραφούν σε οικολογικά και βιώσιμα πρότυπα. Photo: Pixabay Πηγή: newmoney.gr