Την καθοριστική συμβολή του πλαστικού ως υλικού συσκευασίας τροφίμων αναδεικνύει ο Σύνδεσμος Βιομηχανιών Πλαστικών Ελλάδος (ΣΒΠΕ), με αφορμή την Παγκόσμια Ημέρα Τροφίμων, υπογραμμίζοντας ότι το πλαστικό παραμένει αναπόσπαστο στοιχείο της σύγχρονης αλυσίδας τροφίμων.
Σύμφωνα με τον ΣΒΠΕ, η ασφαλής, οικονομικά αποδοτική και βιώσιμη διαθεσιμότητα τροφίμων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από την αποτελεσματικότητα της συσκευασίας. Το πλαστικό διαδραματίζει καίριο ρόλο στην προστασία, αποθήκευση και μεταφορά των προϊόντων, περιορίζοντας τη σπατάλη τροφίμων (food waste) και συμβάλλοντας στη μείωση του περιβαλλοντικού αποτυπώματος της εφοδιαστικής αλυσίδας.
Πλαστική συσκευασία: Ασφάλεια, βιωσιμότητα και ανθεκτικότητα
Ο ΣΒΠΕ επισημαίνει ότι η πλαστική συσκευασία εξακολουθεί να αποτελεί τη βέλτιστη και πιο αποδοτική λύση για τη διατήρηση της ποιότητας και της ασφάλειας των τροφίμων. Σε σχέση με άλλα υλικά, παρουσιάζει:
• μικρότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα,
• μειωμένο βάρος, γεγονός που ελαχιστοποιεί τις εκπομπές CO₂ κατά τη μεταφορά,
• μεγαλύτερη ανθεκτικότητα, περιορίζοντας τις απώλειες λόγω φθορών ή αλλοιώσεων.
Όπως σημειώνει ο Σύνδεσμος, πολλές επιχειρήσεις τροφίμων έχουν διαπιστώσει ότι η αντικατάσταση του πλαστικού με εναλλακτικά υλικά ενδέχεται να επηρεάσει την ποιότητα, τη διάρκεια ζωής και το συνολικό κόστος των προϊόντων. Το χαμηλό βάρος και η ευελιξία του πλαστικού το καθιστούν πιο φιλικό προς το περιβάλλον από άποψη ενεργειακής κατανάλωσης και εκπομπών άνθρακα.
Δείτε επίσης: EY Ελλάδος: Εξαγορά της Aqurance και ενίσχυση της παρουσίας στον κλάδο υγείας και βιοεπιστημών
Το πλαστικό ως παράγοντας βιωσιμότητας
Ο ΣΒΠΕ τονίζει ότι το πλαστικό, όταν χρησιμοποιείται σωστά και υπεύθυνα, αποτελεί αποτελεσματικό, ανακυκλώσιμο και περιβαλλοντικά αποδοτικό υλικό, που συμβάλλει:
• στη διασφάλιση της ασφάλειας και ποιότητας των τροφίμων,
• στη μείωση του κόστους μεταφοράς και αποθήκευσης,
• στη μείωση εκπομπών CO₂ καθ’ όλο τον κύκλο ζωής του,
• και στη στήριξη του στόχου για μηδενικό άνθρακα έως το 2050.
Ορθολογική χρήση και ανακύκλωση στο επίκεντρο
Ο ΣΒΠΕ επισημαίνει ότι το ζητούμενο δεν είναι η αμφισβήτηση της αναγκαιότητας του υλικού, αλλά η ορθή διαχείριση του πλαστικού σε όλο τον κύκλο ζωής του. Η ανακύκλωση, επαναχρησιμοποίηση και περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση αποτελούν βασικούς πυλώνες για τη μετάβαση σε μια κυκλική οικονομία.
Η ενεργή συμμετοχή της Πολιτείας, μέσω εκπαιδευτικών δράσεων και πολιτικών κυκλικότητας (reusability – recycling), καθώς και η στενή συνεργασία κράτους, επιχειρήσεων και κοινωνίας των πολιτών, είναι κρίσιμες για μια πραγματικά βιώσιμη ανάπτυξη.
Plastainability 2025: Η βιομηχανία στο προσκήνιο του διαλόγου
Η βιομηχανία πλαστικών, ένας από τους πιο δυναμικούς κλάδους της ελληνικής οικονομίας, δηλώνει έτοιμη να συμβάλει ενεργά στον διάλογο για τη βιωσιμότητα και την κυκλικότητα των υλικών. Στο πλαίσιο αυτό, ο ΣΒΠΕ διοργανώνει το διεθνές συνέδριο Plastainability 2025 powered by Protergia, πρωτοβουλία της METLEN Energy & Metals, που θα πραγματοποιηθεί στις 3 Νοεμβρίου στο ΕΚΕΦΕ “Δημόκριτος”.
Το συνέδριο θα αποτελέσει σημείο συνάντησης για τον κλάδο, με στόχο τη διαμόρφωση μιας ενιαίας στρατηγικής για το μέλλον της πλαστικής βιομηχανίας, μέσα σε ένα πλαίσιο βιώσιμης ανάπτυξης, καινοτομίας και περιβαλλοντικής ευθύνης.