Η ΑΒ Βασιλόπουλος, αναγνωρίζοντας τη σημασία που έχει η κλιματική ουδετερότητα για την εφοδιαστική αλυσίδα στον κλάδο των τροφίμων, με γνώμονα την προστασία του περιβάλλοντος, τον περιορισμό των παγκόσμιων αερίων του θερμοκηπίου, αλλά και τη βιώσιμη ανάπτυξη και την προσαρμογή στη «νέα πραγματικότητα», επισημαίνει ότι δεν θα μπορούσε να μείνει αμέτοχη στις προκλήσεις των καιρών στον επιχειρηματικό κυρίως χώρο.
Υπό αυτό το πρίσμα, η ΑΒ αναλαμβάνει δράση, επιδιώκοντας τη μετάβαση σε μία οικονομία με μηδενικές εκπομπές αερίων. Όπως υπογραμμίζει η Ελένη Προβίδη, VP Legal & Public Affairs στην εταιρεία, στο 14ο Food Retail Conference, στις 9 Απριλίου 2024, τόσο για εμάς όσο και για τις επόμενες γενιές, ο ρόλος των επιχειρήσεων είναι καθοριστικός για την αντιμετώπιση της κλιματικής αλλαγής με πρωτοβουλίες που αναδεικνύουν πρωτοπόρες στρατηγικές και προβαίνουν σε επενδύσεις για ένα βιώσιμο μέλλον.
«Είναι γνωστό ότι οι εκπομπές αερίων θερμοκηπίου προέρχονται από διάφορους τομείς δραστηριοτήτων και δημιουργούνται σε όλο το φάσμα της εφοδιαστικής αλυσίδας του κλάδου των τροφίμων και όχι μόνο. Στην ΑΒ Βασιλόπουλος, κατανοώντας πλήρως τις επιπτώσεις που θα μπορούσαν να έχουν οι λειτουργίες της εταιρείας στο οικοσύστημα – από τα εταιρικά οχήματα, τα κτίρια και τις εγκαταστάσεις προμηθευτών μέχρι και τους πελάτες – έχουμε θέσει τον μεγάλο στόχο της επίτευξης κλιματικής ουδετερότητας, με βραχυπρόθεσμους και μεσοπρόθεσμους στόχους 38% μείωση έως το 2025 και 50% μείωση μέχρι το 2030», σημειώνει η Ελένη Προβίδη.
Επιχειρώντας μια κατηγοριοποίηση των εκπομπών αερίων, θα επισημαίναμε ότι χωρίζονται σε εκπομπές κατηγορίας 1 & 2, αέρια προκύπτοντα από τη θέρμανση, την ψύξη ή την κατανάλωση ηλεκτρικού ρεύματος και σε εκπομπές κατηγορίας 3, αέρια που αντιπροσωπεύουν το 95% του συνόλου της αλυσίδας, εκλυόμενων κατά την καλλιέργεια ή προμήθεια πρώτων υλών, κατά τη διανομή κ.ά.
Η ΑΒ Βασιλόπουλος αναλαμβάνει μια σειρά πρωτοβουλιών, όπως η μετάβαση σε πιο φυσικά ψυκτικά μέσα, που ελαχιστοποιούν τη διαρροή και καταναλώνουν λιγότερη ενέργεια, επιδιώκοντας τον δραστικό περιορισμό των ρύπων κατηγορίας 1 & 2. Όσον αφορά τους ρύπους κατηγορίας 3, οι ενέργειές της περιλαμβάνουν τη συνεργασία με τους προμηθευτές και τους παραγωγούς, επιδιώκοντας την παραγωγή προϊόντων με μειωμένες εκπομπές σε όλο τον κύκλο ζωής τους, ευαισθητοποιώντας ταυτόχρονα τους πελάτες της σε περισσότερο συνειδητές περιβαλλοντικές επιλογές.
Αναφορά επίσης έγινε από την κυρία Προβίδη στον ιστότοπο AB Climate Hub, μια νέα πρωτοβουλία της ΑΒ Βασιλόπουλος. Ο νέος ιστότοπος παρέχει όλες τις απαραίτητες πληροφορίες για τις διαδικασίες ελέγχου εκπομπών αερίων σε όλο το φάσμα των λειτουργιών τους και επομένως ανάλογων μέτρων περιορισμού του διοξειδίου του άνθρακα, σε μικρές ή μεγάλες συνεργαζόμενες με την ΑΒ Βασιλόπουλος επιχειρήσεις.
Με αυτόν τον τρόπο αναμφίβολα ο όμιλος ενθαρρύνει συνεργάτες και προμηθευτές να θέσουν στόχους για το δικό τους περιβαλλοντικό αποτύπωμα, έχοντας μάλιστα τη δυνατότητα παρακολούθησης των όποιων ενεργειών τους σε ετήσια βάση.