Όπως αναφέρει σχετική ανακοίνωση, το γνωστό εστιατόριο, Βαρούλκο, με επικεφαλής τον βραβευμένο με Michelin σεφ Λευτέρη Λαζάρου, προωθεί την ελληνική γαστρονομία, δημιουργώντας πιάτα βασισμένα σε εξαιρετικής ποιότητας εγχώρια υλικά.
Ο ιδρυτής και επικεφαλής του Βαρούλκο, σεφ Λευτέρης Λαζάρου, αναφέρει:
«Η συμμετοχή μας στην Πρωτοβουλία ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ ως Χρυσός Υποστηρικτής αποτελεί για εμάς μεγάλη τιμή. Η αξία των ελληνικών προϊόντων και συμβολή τους στην ελληνική γαστρονομία, αναδεικνύει το μεγαλείο της χώρας μας. Μέσω αυτής της συνεργασίας, θα συνεχίσουμε να υποστηρίζουμε και να προωθούμε τα ελληνικά προϊόντα, συμβάλλοντας στην ανάπτυξη της τοπικής οικονομίας. Στόχος μου πάντα στο Βαρούλκο είναι ο “καλεσμένος” του να γευτεί την Ελλάδα σε κάθε πιάτο του, σε κάθε γουλιά του».
Ενώ με τη σειρά του ο Πρόεδρος του ΔΣ της ΕΛΛΑ-ΔΙΚΑ ΜΑΣ, Άγις Πιστιόλας, σημειώνει:
«Είμαστε περήφανοι που καλωσορίζουμε το Βαρούλκο στην κοινότητά μας ως Χρυσό Υποστηρικτή. Η αφοσίωση του πολυβραβευμένου σεφ Λευτέρη Λαζάρου στην ανάδειξη της ελληνικής γαστρονομίας, καθώς και η προσήλωσή του στη χρήση ελληνικών πρώτων υλών, ευθυγραμμίζονται πλήρως με τους στόχους και το όραμά μας. Είμαστε βέβαιοι ότι η συμβολή του θα είναι καθοριστική στην έναρξη της γενικότερης στρατηγικής μας με σκοπό της σύνδεση της οικονομίας της ελληνικής παραγωγής με την οικονομία της φιλοξενίας.»